【体験】モニターツアーを開催しました

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最近の出来事　（ブログ） - 【体験】モニターツアーを開催しました

【体験】モニターツアーを開催しました

カテゴリ :: 出来事

執筆 :: supporter 2009-11-25 14:10

　11月22日（日）に常吉農のあるくらし体験モニターツアーを開催しました。
　このモニターツアーは、常吉農のあるくらし体験をモニターのお客さんに体験頂き、
　こちらでは、なかなか気付かない工夫点や改善点を教えて頂こうという企画です。

　当日は京都市や滋賀県などから色々な世代の方１４名に参加頂き、たくさんの
　アドバイスやアイデアを聞かせて頂くことができました。

　　　

　まずは、ゆっくり村の中を歩いてしいたけ狩り会場まで移動しました。
　そして、常吉のしいたけ農家である今田数成さんから、しいたけ栽培の説明を聞いて、しいたけ狩りスタート!!

　しいたけ探しは、宝探し。おっきいしいたけが奥にあるよお、手が届くかな?
　穫りたてのしいたけは、醤油をちょっと垂らして、七厘で炭火焼き。朝露をいっぱい含んだしいたけは、ちょうど良い水分
　こんなおいしい椎茸を食べたのは、初めてという声が！　でも、本当においしいんです。

　場所を下常吉公民館に移して、昼食を食べながら、こんにゃく作り体験の流れをお話しします。
　こんにゃく芋って、こんにゃく作りに使うまでに最低３年かかるんですとの話に体験者の方はビックリ!
　それでは、さっそくこんにゃく作り開始！こんにゃくいもはぬるぬるで切りにくいんです。
　どんな感じか体験してみたくなりませんか?　

　みなさん、それぞれに自分作のこんにゃくをアレンジ。イニシャルを書き込んだり、三角にしたり、丸にしたり、こちらもビックリしました。ちょっと厚いこんにゃくもありましたが、手作り感１２０％です。
　手作りのこんにゃくをお刺身で食べながら、体験内容について、意見を聞かせて頂きました。
　御意見を参考にして、もっと楽しんで頂ける常吉体験にしていけたらなぁと思いました。